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プルーンで便秘解消〜美容健康食

便秘を解消する方法に、プルーンを食べるという方法があります。
プルーンは、貧血、便秘に効くとされています。
欧米では昔からよく食べられています。


プルーンは、鉄分や食物繊維、各種ビタミンを豊富に含んでいます。
そのため、美容健康食としてもよく利用されています。
また、水溶性食物繊維やペクチンを多く含んでいます。
ですから、便秘解消にはもってこいの食材なのです。

他にもビタミンA、B群や、ナイアシン、カルシウム、マグネシウム、カリウムなども含んでいます。
カリウムは、塩分を体外に運び出す栄養素です。
これは日本人に不足しがちな栄養素といわれています。


ドライプルーンはプルーンを乾燥させた食材です。
生のプルーンよりもさらに栄養価が高くなっています。
ドライプルーンを選ぶ際には、製造年月日に注意しましょう。
新しいものを選ぶのが大事です。
使う際にはよく水洗いしてから利用して下さい。

使用方法としては、お菓子に入れたり、ジュースにするのが一般的です。
肉の煮込み料理や、サラダなどに使われるたりします。
ワインに漬け込むのもいいでしょう。


プルーンは鉄分を豊富に含んでいますが、吸収率は少し低くなります。
そこで吸収率をアップする為に、他の食材と組み合わせて食べることをお勧めします。
ビタミンCや、植物性タンパク質を多く含む食材と一緒に食べるといいでしょう。
例えばオレンジやキウイ、ヨーグルトなどです。
また、レモンや赤ワインなどと合わせるのもいいでしょう。
他にも牛乳やバナナと合わせてジュースにするという方法もあります。


ドライプルーンはそのままで食べてもおいしい食材です。
また、いつでもどこでも手軽に食べることができます。
ですから、貧血で悩む女性はお勧めといえます。
なぜなら、手軽に鉄分の補給ができるからです。
仕事の合間にドライプルーンを摂ることも可能です。

ただし、注意すべき点もあります。
プルーンは摂りすぎるとお腹をくだすことがあるのです。
ですから摂りすぎには注意しましょう。
毎日適量を摂るようにして、下痢にならないように注意して下さい。
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